Menu N°1


  • Salade de féta, tomates cerise, olives, basilic et noisettes
  • Tartelette d’artichaut, petits pois et parmesan, salade de risoni au pesto
  • Portion de fromage
  • Tiramisu aux fruits d'été

 

Menu N°2


  • Gambas en ceviche, suprêmes d’oranges, oignons rouges et coriandre
  • Ballotine de poulet, pruneaux rôtis et blé aux amandes
  • Portion de fromage
  • Panna cotta au citron, coulis de fruits rouges

 

Menu N°3


  • Flan de petis pois au chèvre frais
  • Kefta aux épices douces, taboulé libanais au persil, fromage blanc au sésame
  • Portion de fromage
  • Bavarois à la fraise et compote de rhubarbe

 

Menu N°4


  • Panna cotta au bleu d’Auvergne, oignons rouges rôtis et noix
  • Rôti de porc, asperges sauce gribiche
  • Portion de fromage
  • Tartelette pistaches et fraises

 

Menu N°5


  • Méli-mélo de crudités enrubannées, vinaigrette citronnée à la ciboulette, graines de pavot et sésame
  • Aïoli de merlu, pommes de terre aux herbes fines et moutarde à l’ancienne
  • Portion de fromage
  • Clafoutis aux abricots

 

Menu N°6


  • Salade de melon, gorgonzola, cresson et concombre
  • Filet de rouget, concassé de tomates et basilic, risoni, pesto maison, légumes à la provençale
  • Portion de fromage
  • Moelleux chocolat café

 

Menu N°7 (végétarien)


  • Salade de céleri branche, quinoa, dattes, raisins secs et amandes
  • Tartelette aux tomates cerise et féta, salade de risoni
  • Portion de fromage
  • Brownie aux noix de pécan et pistaches
Aller au haut