Les entrées (1 au choix)


  • Panna cotta au gruyère et moutarde, lardons et ciboulette
  • Salade d’endives, poires, noix et comté
  • Cake salé aux légumes et parmesan, tapenade
  • Salade de lentilles, pastrami, persil, oignons marinés

 

Les plats et garnitures (1 au choix)


  • Rôti de dinde, purée de patates douces, pousses d’épinards, beurre noisette
  • Confit de canard, truffade de pommes de terre
  • Cabillaud au four, caponata aux olives vertes et penne
  • Osso bucco, gremolata, pommes vapeur

 

Les desserts (1 au choix)


  • Moelleux chocolat à la fleur de sel
  • Salade de fruits ananas et raisin
  • Mousse griotte, biscuit chocolat
  • Charlotte aux poires
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