Menu N°1


Salade de féta, tomates cerise, olives, basilic et noisettes
Tartelette d’artichaut, petits pois et parmesan, salade de risoni au pesto
Portion de fromage
Tiramisu aux fruits d'été

Menu N°2


Gambas en ceviche, suprêmes d’oranges, oignons rouges et coriandre
Ballotine de poulet, pruneaux rôtis et blé aux amandes
Portion de fromage
Panna cotta au citron, coulis de fruits rouges

Menu N°3


Flan de petis pois au chèvre frais
Kefta aux épices douces, taboulé libanais au persil, fromage blanc au sésame
Portion de fromage
Bavarois à la fraise et compote de rhubarbe

Menu N°4


Panna cotta au bleu d’Auvergne, oignons rouges rôtis et noix
Rôti de porc, asperges sauce gribiche
Portion de fromage
Tartelette pistaches et fraises

Menu N°5


Méli-mélo de crudités enrubannées, vinaigrette citronnée à la ciboulette, graines de pavot et sésame
Aïoli de merlu, pommes de terre aux herbes fines et moutarde à l’ancienne
Portion de fromage
Clafoutis aux abricots

Menu n°6


Salade de melon, gorgonzola, cresson et concombre
Filet de rouget, concassé de tomates et basilic, risoni, pesto maison, légumes à la provençale
Portion de fromage
Moelleux chocolat café

Menu N°7 (végétarien)


Salade de céleri branche, quinoa, dattes, raisins secs et amandes
Tartelette aux tomates cerise et féta, salade de risoni
Portion de fromage
Brownie aux noix de pécan et pistaches

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