BUFFET SPÉCIFIQUE

Les entrées (2 au choix)


Poke bowl au thon mariné, graines de sésame, avocats et pousses de soja
Raïta de concombres au yaourt
Houmous aux lentilles corail et crudités
Émietté de poulet à la citronnelle et salade verte

 

Les plats et garnitures (2 au choix)


Brochettes de bœuf à la sauce thaï, salade de riz
Épaule d’agneau braisée, tortilla et salade de haricots rouges
Émincé de poulet au miel et sésame, salade de nouilles et légumes marinés
Cabillaud à la brésilienne et riz basmati aux petits légumes

 

Les desserts (2 au choix)


Mousse au litchi, dés de mangue, sablés bretons
Soupe au chocolat et gingembre
Flan coco
Tartelettes aux fruits de la passion et ananas

 

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