Pain de mie, cabillaud mariné au miso et beurre fines herbes. Pain de mie, beurre à la tomate et courgette au thym. Pain de mie, volaille à l’estragon en aspic.
Galette de maïs nature ou à la tomate, roulée et garnie… très tendance !
Saumon mariné au soja, mayonnaise wasabi et salade de concombres. Chèvre frais, concombre, salade et menthe. Poulet tandoori, carotte, raisin sec, coriandre et yaourt à la grecque.
Caviar d'aubergine, mini falafel, yaourt au tahini. Lentilles aux lardons et petits légumes, vinaigrette vin rouge et persil. Dés de poulet, sauce aigre-douce, salade, menthe, coriandre et riz thaïlandais.
Crostini de parmesan, chutney de figue et brésaola. Crostini aux épinards, philadelphia, saumon fumé aux herbes. Crostini aux noix, mascarpone au miel et lamelle de comté 18 mois
Petit pain brioché, crème de roquefort et julienne de pommes vertes. Pain falouche, chiffonnade de dinde et st Môret® aux herbes. Pain bretzel, jambon blanc, cheddar et chutney de pomme.
Pour votre plaisir, nous avons ajouté à notre gamme classique des pièces de “collection”. Réalisées à partir de produits d’excellence, elles nécessitent un savoir faire élaboré et sont réservées aux manifestations de choix.
Servies en coffret prestige
Pour le service de ces pièces d’excellence, nous vous recommandons la vaisselle de porcelaine. Nous vous les servons aussi, si vous le souhaitez, en plateaux carton recyclables de luxe afin de mettre en valeur leur délicatesse.
Mascarpone aux tomates séchées et noisette. Bisque de homard montée en mousse et langoustine. Crème de potimarron, beurre noisette à la sauge et noix de pécan.
Mousse cheesecake et canneberges glacées au cassis. Riz au lait au mascarpone et fruits en gelée de balsamique. Figue pochée au porto et crème fouettée.
