Les entrées (2 au choix)

Salade Waldorf
Flan forestier
Salade de lentilles, sauce yaourt à la cardamome, piment vert, jus de citron vert
La landaise (salade verte, gésiers, magret de canard fumé, œuf dur et tomates)

Les plats et garnitures (2 au choix)

Poulet aux épices cajun, salade de quinoa et butternut bio à la sauge
Assiette anglaise, taboulé aux cinq céréales, raisins secs et amandes effilées
Pavé de saumon, sauce ravigote, navets glacés
Rôti de veau, chutney d'oignons, légumes d'hiver rôtis au tahini

Les desserts (2 au choix)

Mini crèmes brûlées en duo
Entremet croustillant chocolat praliné
Panna cotta gingembre
Financier chocolat griotte