Nos cartes

Collection Automne 2022

L’automne est arrivé et avec lui, les bonnes recettes réconfortantes. Champignons, noix, courges sont mis à l’honneur dans nos nouvelles cartes.

Venez vous abriter de la pluie dans nos merveilleux points de vente, dans la nef du Collège des Bernardins, au Palais de la Porte Dorée et au musée du Moyen-Age !

Nos équipes sont toujours sur le pont pour répondre à vos demandes et vous faire passer d’agréables moment avec vos collègues et vos proches. Nous organisons vos prestations de A à Z : menus, boissons, matériel et personnel de service.

01 55 59 53 53

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Cultiver l’amour des bonnes choses

Des produits de qualité. Nous favorisons l’usage de produits certifiés ou labellisés : fruits et légumes biologiques, café équitable, fromages AOC, viandes label rouge et poissons issus de la pêche durable.

Locaux. Nous nous approvisionnons de manière privilégiée auprès de producteurs d’Île-de-France, qui cultivent le respect des matières premières : un minimum de transport, un maximum de fraîcheur

De saison. Nous accordons la priorité aux produits de saison. Pour être au plus près des cycles naturels de maturité, nous changeons nos recettes tous les trimestres.

Et faits maison ! Nos fabrications sont artisanales, authentiques et de qualité. Cette saison, nous renouvelons entièrement nos recettes en alliant tradition et modernité. Notre priorité c’est de vous laisser davantage le choix dans la composition de vos menus et de vous offrir une grande variété de recettes qui convienne à tous les goûts. Nous proposons aussi des menus spécifiques (sans gluten, vegan, …) sur demande.

Se régaler sans fricasser la planète

A la Table de Cana, nous faisons rimer plaisir des sens et préservation de l’environnement.

Nous nous engageons à une prestation « zéro plastique » ! Tous nos contenants à usage unique (assiettes, verres, couverts, plats de présentation, plateaux-repas, etc.) ont été remplacés et nous avons atteint 100% d’emballages biodégradables fin 2020. Cette saison, nous lançons une gamme de repas entièrement présentés dans de jolis bocaux en verre. Retrouvez toute la qualité de La Table de Cana dans un format individuel, compact, écolo et ultra pratique.

Notre politique anti-gaspi concerne à la fois nos emballages et nos productions culinaires : nous travaillons en flux tendu en maximisant l’utilisation des matières premières (par exemple, une recette proposée le mardi valorisera les co-produits d’un plat élaboré le lundi).

Autre nouveauté 2022 : nous sommes très heureux d’avoir signé un partenariat avec l’entreprise Moulinot pour engager la valorisation de tous nos déchets organiques !

Profiter de retrouvailles en toute sérénité

Tout est fait pour garantir la qualité gustative et sanitaire de nos produits et l’organisation de vos prestations.

En plus du protocole habituel d’hygiène et de qualité lié à notre agrément sanitaire (FR 92.002.012 CE), nous avons mis en place des procédures de renfort anti-Covid pendant la production, la livraison et le service de vos prestations.

Une fois votre prestation commandée, notre équipe commerciale vous envoie le déroulé de votre événement de la livraison à la reprise.

Se connecter à l’essentiel

A la Table de Cana nous pensons qu’un repas c’est d’abord partager un moment convivial autour de mets authentiques, et vivre une expérience pleine d’émotion qui rend vos convives heureux.

Un service évènementiel sur mesure. Vous souhaitez organiser un repas assis, un buffet chaud, un repas à thème ? Contactez-nous, nous serons ravis de vous accompagner pour anticiper les attentes de vos convives et concocter avec vous un moment unique de partage.

Agir pour un monde plus solidaire

Nous accueillons dans nos équipes des personnes en recherche d’emploi (+65% de notre personnel), afin de leur permettre de s’insérer dans la vie professionnelle. Les femmes et les hommes de la Table de Cana qui cuisinent vos petits plats construisent aussi leur projet vers un emploi durable !

Quand vous commandez 25€ de prestation, vous financez 2h de formation pour l’un(e) de nos salarié(e)s en insertion. Le monde de demain, nous le construisons aujourd’hui avec vous. Un monde plus savoureux, plus harmonieux, plus solidaire.

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