La Table de Cana est fière d'annoncer l'inauguration de son laboratoire parisien, symbole tangible de son engagement sans faille en faveur de l'alimentation durable et solidaire. Situé au cœur du 13e arrondissement, ce laboratoire incarne notre détermination à lutter contre le gaspillage alimentaire et à minimiser notre impact sur l'environnement.
Ce laboratoire novateur permet à La Table de Cana de devenir un acteur de l'économie circulaire en transformant judicieusement les invendus alimentaires en mets délicieux. Des plats cuisinés et des desserts, majoritairement composés de matières premières récupérées, deviendront une nouvelle ligne de produits, renforçant ainsi notre engagement envers une alimentation durable et solidaire.
Dans cet espace d’insertion professionnelle, nous ouvrirons 7 postes en temps plein, réservés à des personnes éloignées du monde du travail. Le laboratoire sera une nouvelle plateforme inclusive et solidaire parisienne.
Nous remercions infiniment nos partenaires majeurs, sans qui ce laboratoire n’aurait pu voir le jour : la Région Île de France, la Ville de Paris, Paris Habitat, Air Liquide et Hirschfield.
Nous remercions également Mme d'Audrey Pulvar, Adjointe à la Maire de Paris en charge de l'alimentation durable, de l'agriculture et des circuits courts, M. Jérôme Coumet, Maire du 13e arrondissement de Paris, Mme Murielle Bourreau, Conseillère régionale déléguée à l’artisanat et à la gastronomie, de nous avoir honoré de leur présence lors de notre belle inauguration.
Avec ce beau et nouveau local, nous réaffirmerons nos engagements en matière sociale et environnementale. Nous persistons dans le développement de nos trois piliers : révéler les Talents, partager les Saveurs et respecter l’Environnement.
Contact presse :
Sophie Champetier de Ribes – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Reda El Manfaloti - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
